Apfelessenz

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Apfelessenz — Apfelessenz, s. Apfeläther … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Apfeläther — (Apfelöl), Fruchtäther vom Geruch der Äpfel, ist im wesentlichen Baldriansäure Amyläther, wird in der Konditorei, auch zum Anlocken von Nachtschmetterlingen benutzt. Apfelessenz ist eine Lösung von A. in Alkohol … Meyers Großes Konversations-Lexikon

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